Биопленки являются основной причиной большинства стоматологических заболеваний, среди которых кариес является наиболее распространенным. Заболеваемость кариесом растет во всем мире среди взрослых и детей. Около 90% взрослых сообщили о наличии кариеса, 26% из которых не лечились Более того, медицинские и стоматологические проблемы более распространены среди пожилых людей, что может усугубить повреждения, вызванные кариесом. Например, у пожилых людей с системными заболеваниями прием некоторых лекарств может вызвать гипосаливацию, что повышает вероятность появления кариогенных микроорганизмов, приводящих к кариесу.