O Manual de Prtica Laboratorial de Biotecnologia apresenta 10 Guias, em Biotecnologia Industrial as Guias: Produo de cido Actico por Acetobacter sp e Gluconobacter sp, Fermentao cido-Lctica: Produo de Iogurte e Fermentao Alcolica: Produo de Vinhos, Rastreio In Vitro Cellulase da Penicillium aurantiogriseum, Testes de Produo de Amilase In Vitro com Aspergillus fumigatus, permitir ao leitor aplicar microorganismos na fermentao e pesquisa enzimtica, em Biotecnologia Ambiental as Diretrizes: Bioensaios de Biodegradao de Petrleo Cru com Pseudomonas fluorescentes, Potencial Antagnico de Trichoderma harzianum, Biofertilizantes para o Crescimento e Desenvolvimento da Soja, estimular o leitor a aprender sobre Biorremediao, Controle Biolgico e Biofertilizantes, em Biologia Molecular os Guias Extraco de DNA Nuclear de Saccharomyces cerevisiae e Extraco de DNA Plasmdeo de Pseudomonas fluorescentes o leitor aprender sobre tcnicas de extraco de DNA a partir de microrganismos.