Важно оценить эффект включения богатых ненасыщенных жиров в рационы для высокопродуктивных молочных коров, содержащихся в траве кикуё (Cenchrus clandestinus (Hochst. Ex Chiov) Morrone monoculture), на добровольное потребление сухого вещества, разлагаемость сухого вещества и органических веществ, уровень производства и композиционное качество молока. Пополнение рациона для пасущихся коров богатыми ненасыщенными жирами на сайте ω6 и ω3 на уровне, использованном в настоящем исследовании, не оказало негативного влияния на процессы деградации сухого вещества и органических веществ in vitro, а также на параметры производства молока, производство молока с поправкой на 4% жира, количество и процентное содержание белка, жира и обезжиренных твердых веществ.