Schulungs- und Weiterbildungsprogramme in der Systemgastronomie. Operative Maßnahmen zur Motivation der Mitarbeiter und Effizienzverbesserung bei Vapi
AUTHOR | Raderschatt, Jenny |
PUBLISHER | Grin Verlag (01/26/2015) |
PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
Studienarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Fhrung und Personal - Sonstiges, Note: 1,7, Sprache: Deutsch, Abstract: Jedes Unternehmen lebt davon, dass es Mitarbeiter gibt, die ihre Arbeitskraft aufbringen, um das Funktionieren des Unternehmens zu gewhrleisten. Daher ist es wichtig zu erkennen, dass die Mitarbeiter eine beraus zentrale Rolle in jeglicher Hinsicht spielen. Denn gerade die Mitarbeiter eines Unternehmens sind entscheidender Erfolgsfaktor. In der heutigen Zeit verndern sich Ansprche und Interessen der Gesellschaft schnell und Betriebe mssen sich, um erfolgreich zu bleiben, den Konsumenten an-passen. Diese Anpassung kann aber nur durch die Fhigkeit der Mitarbeiter sich anzupassen und zu entwickeln auch fr das Unternehmen erfolgreich erfolgen. Um Beschftigte an einen Betrieb zu binden, ist jedoch aus moderner Sicht bekannt, dass Geld allein nicht ausreicht und zur Mitarbeitermotivation weitaus mehr gehrt. Gerade im Bereich der Systemgastronomie, in der die Fluktuation des Personals verglichen mit anderen Branchen sehr hoch ausfllt, ist es von gro er Bedeutung Mitarbeiter langfristig zu binden und zu motivieren. Schulungen und Weiterbildungsprogramme knnen hilfreich sein, Personal zu frdern und Chancen zu bieten, sich wei-terzuentwickeln. Aus Sicht des Unternehmens ist daran nicht nur eine angestrebte geringere Fluktuation vorteilhaft, sondern ebenfalls die steigende Fachkenntnis einzelner Personen. Die Auswirkung von verschiedenen Trainingsmglichkeiten steht demnach in einer engen Wechselwirkung mit der Effizienz eines Unternehmens. Es stellt sich also die Frage, wie die Verknpfung sich in der Praxis tatschlich gestaltet und welche Bedeutung in diesem Kontext Frderungsprogrammen zugeschrieben werden kann bzw. wie diese ausgeprgt sein mssen, um zum gewnschten Ergebnis zu fhren. Bei dieser Betrachtung sollen nicht nur externe Fortbildungsmglichkeiten beleuchtet werden, auch interne Alternativen im alltglichen Tagesgeschft solle
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Product Format
Product Details
ISBN-13:
9783656861270
ISBN-10:
3656861277
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
German
More Product Details
Page Count:
40
Carton Quantity:
176
Product Dimensions:
5.83 x 0.10 x 8.27 inches
Weight:
0.14 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Business & Economics | Human Resources & Personnel Management
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Studienarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Fhrung und Personal - Sonstiges, Note: 1,7, Sprache: Deutsch, Abstract: Jedes Unternehmen lebt davon, dass es Mitarbeiter gibt, die ihre Arbeitskraft aufbringen, um das Funktionieren des Unternehmens zu gewhrleisten. Daher ist es wichtig zu erkennen, dass die Mitarbeiter eine beraus zentrale Rolle in jeglicher Hinsicht spielen. Denn gerade die Mitarbeiter eines Unternehmens sind entscheidender Erfolgsfaktor. In der heutigen Zeit verndern sich Ansprche und Interessen der Gesellschaft schnell und Betriebe mssen sich, um erfolgreich zu bleiben, den Konsumenten an-passen. Diese Anpassung kann aber nur durch die Fhigkeit der Mitarbeiter sich anzupassen und zu entwickeln auch fr das Unternehmen erfolgreich erfolgen. Um Beschftigte an einen Betrieb zu binden, ist jedoch aus moderner Sicht bekannt, dass Geld allein nicht ausreicht und zur Mitarbeitermotivation weitaus mehr gehrt. Gerade im Bereich der Systemgastronomie, in der die Fluktuation des Personals verglichen mit anderen Branchen sehr hoch ausfllt, ist es von gro er Bedeutung Mitarbeiter langfristig zu binden und zu motivieren. Schulungen und Weiterbildungsprogramme knnen hilfreich sein, Personal zu frdern und Chancen zu bieten, sich wei-terzuentwickeln. Aus Sicht des Unternehmens ist daran nicht nur eine angestrebte geringere Fluktuation vorteilhaft, sondern ebenfalls die steigende Fachkenntnis einzelner Personen. Die Auswirkung von verschiedenen Trainingsmglichkeiten steht demnach in einer engen Wechselwirkung mit der Effizienz eines Unternehmens. Es stellt sich also die Frage, wie die Verknpfung sich in der Praxis tatschlich gestaltet und welche Bedeutung in diesem Kontext Frderungsprogrammen zugeschrieben werden kann bzw. wie diese ausgeprgt sein mssen, um zum gewnschten Ergebnis zu fhren. Bei dieser Betrachtung sollen nicht nur externe Fortbildungsmglichkeiten beleuchtet werden, auch interne Alternativen im alltglichen Tagesgeschft solle
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